Vive l'cidre! l'cidre tchoeuthu!

Lé Cidre

Vive l'cidre! l'cidre tchoeuthu!
Lé cidre est remplyi dé vèrtu:
Quand nou-s'a sé i' désaltéthe,
Et ch'est un vrai pliaîsi dé l'baithe:
I' né vouos laîsse autchun r'tunfîn,
Qu'ou lé béviez sé ou matîn.
I' n'monte pas vite à la tête,
Nou n'en d'veint pas en l'heuthe bête;
Et s'ou voulez aver du tchoeu,
Bévez du cidre tch'a du feu.
J'ai parfais pensé qu'not' grand méthe
Nouos a joué un vilain tou, véthe;
Mais n'séyiz pas entout ravis
Qu'Êve nouos pèrdit l'paradis:
La tentâtion était trop forte,
Et vite ou fut mînse à la porte;
Mais j'avons la consolâtion
D'aver lé cidre pour bouaisson.
Vive! vive lé jus d'la pomme,
Lé souôtchein, lé r'confort dé l'homme.