Un Pâté d'Baînis - Limpet Pie

L's îngrédgiens:

• eune quantité d'baînis tchuits
• un quart'ron d'lard feunmé
• deux oeux bouoillis
• un ouongnon
• d'la pâte dé pâté

L'èrchette:

Rouôlez la maîntchi d'la pâte et m'ttez-la dans eune lachefraie. M'ttez eune couoche dé baînis, pis eune couoche dé lard copé en morcieaux, des tranchies d'oeux, et eune couoche d'ouongnon en tranchies. Èrpétez ches couoches à seule fîn d'remplyi l'pâté. Vèrsez deux d'gouts d'chaud d'baînis, et couvriz auve l'aut' maîntchi d'la pâte rouôlée.

Tchuithez au fou bein caud (à 235°C) pouor eune d'mié-heuthe et pis pus douochement (à 200°C) pouor acouo eune d'mié-heuthe.